5. března 2026 Novinky od nás

Vaříme a pečeme v novém

Klienti Chráněného bydlení si stravu připravují vlastními silami. Z kuchyně se tak často line vůně koření, masa, omáček, polévek a spousty dalších dobrot. Čím více se vařilo a vaří, tím více se nádobí a ostatní kuchyňské pomůcky opotřebovávaly – a to do té míry, že proces přípravy teplého jídla už nebyl tak radostný.

Pánve byly opotřebované, pečicí plechy rezivěly, hrnce už měly malou kapacitu pro svůj lahodný obsah a různé vařečky a obracečky se časem poztrácely, ohnuly nebo přímo zlomily. To komplikovalo také další oblíbenou aktivitu našich klientů, kterou si rádi zpestřují volný čas. Tou aktivitou je pečení moučníků a dezertů. Nejčastěji se u nás pečou bublaniny, muffiny, bábovky a záviny. O vánočních svátcích nesmí chybět cukroví a vánočka, na Velikonoce beránek a mazanec. Peče se i při našich zahradních party, stejně tak když máme akci pro veřejnost (např. Den otevřených dveří). Všichni jsou s výsledkem vždy spokojeni, což klienty těší a motivuje je k další činnosti i k objevování nových receptů a cukrářských výzev.

Proto nám velmi pomohl výtěžek z Tyrkysové sbírky projektu Dopravního podniku Ostrava, díky kterému jsme mohli zakoupit nové kuchyňské vybavení. To naši klienti využívají každý den při vaření a minimálně dvakrát týdně při pečení. Jejich odezva je pozitivní, a to nás těší.

Touto cestou ještě jednou děkujeme Dopravnímu podniku Ostrava za možnost zúčastnit se projektu Tyrkysová sbírka. Široké veřejnosti děkujeme za velkorysost a dobrou vůli přispět tam, kde je to potřeba.

To ale zdaleka není všechno! Díky Tyrkysové sbírce můžeme také tvořit relaxační obrazy, které zkvalitňují prostředí, pozitivně působí na lidskou psychiku a při jejichž tvorbě dochází k aktivizaci klientů. Ale o tom až příště.